Mnoge porodice već generacijama svakog Vaskrsa prvo skupe veću količinu ljuske crvenog luka, a potom na Veliki petak biraju travke u vrtovima kako bi ukrasili i obojili jaja. Na taj način postići ćete smećkasto-crvenu boju ljuske, a uz druge vrste povrća, začine, ali i čajeve, možete dobiti još pregršt boja.
Da jaja tokom pripreme ne bi pucala, izvadite ih ranije iz hladnjaka kako bi poprimila sobnu temperaturu, potom ih operite i stavite u hladnu vodu u koju ste dodali malo soli. Ako želite da boja bude izražajnija, ostavite ih potopljena u otopinama preko noći, ali u hladnjak
Prije bojenja možete ih iscrtati pastelnim bojama, pa će na tim dijelovima ostati svjetlija, a sve to odlična je zabava za najmlađe. Ukoliko vam se ne da skupljati travke, uvijek možete omotati jaja običnim elastičnim gumicama, koje ćete skinuti nakon bojenja. Nakon što se jaja ohlade obavezno ih premažite uljem za sjaj.
Sirće se dodaje kao učvršćivač boje – ako bojite crvenim lukom ili začinima, dodajte ga, ali ne i ako bojite povrćem i voćem jer će boju pretvoriti u sivu ili smeđu. Na litru vode idu dvije kašike sirćeta.
SMEĆKASTO-CRVENA BOJA – ljusku crvenog luka stavite u vodu i kuhajte sve dok ona ne promijeni boju i potamni. Jaja ukrasite ubranim listovima razne trave ili elastičnim gumicama, stavite u izrezanu najlonsku čarapu te između dva jaja zavežite. Stavite ih da se kuhaju desetak minuta.
JARKOŽUTA – uz pomoć rukavica stavite tri kašike kurkume ili šafrana u prahu u litru vode te dodajte dvije kašike bijelog sirćeta.
NARANČASTA – pet kašika slatke crvene paprike i dvije kašike bijelog sirćeta stavite u litru vode.
CRVENA – koristite konzervisane višnje i sok od višanja, dok za TAMNOCRVENU, umjesto vode, u sok od brusnica stavite cveklu.
RUŽIČASTA – oko 800 grama narezane cvekle stavite u vruću vodu. Iako će isprva izgledati tamnosmeđe, kada se osuše, jaja će dobiti nježnu ružičastu boju.
PLAVA – 600 grama nasjeckanog ljubičastog kupusa dodajte u vruću vodu. Za svjetliju boju držite jaja oko pola sata u ovoj kupelji, a ako želite intenzivniju boju, ostavite ih u hladnjaku preko noći.
SVIJETLOZELENA – u pola litre vode kuhajte dvije šake lavandinih cvjetova ili pakovanje zelenog čaja s dva puta manjom količinom mljevenih listova kadulje.
ZELENA – 100 grama listova špinata i smrznutih borovnica usitnite u blenderu i dodajte litar soka od borovnice. Nakon što ste prokuhali i procijedili dodajte dvije kašike kurkume u prahu.
SIVOSREBRNA – 800 mililitara obične vode pomiješajte s 800 grama smrznutih borovnica. Pustite da se borovnice u vodi u potpunosti odmrznu i dođu na sobnu temperaturu, pa ih procijedite. U to stavite jaja i ostavite u hladnjaku preko noći.
LJUBIČASTA – prokuhajte sušene borovnice u 250 mililitara vode. Pravilo je sledeće – što više borovnica, to će boja biti intenzivnija.
SMEĐA – dvije kašike mljevene kafe pomiješajte sa 300 mililitara vrlo jake hladne ili vruće kave te dodajte dvije žlice bijelog sirćeta.
Ako želite, možete bojiti i čajem tako da četiri vrećice i kašiku sirćeta stavite u šoljicu, prelijete vrućom vodom i ostavite deset minuta. Tvrdo, već skuhano i još vruće jaje potom stavite u šoljicu s čajem i ostavite 15 do 20 minuta da poprimi boju.
Sa zelenim čajem dobit ćete žuta jaja, siva ako koristite čaj od šipka, dok od crnog čaja možete dobiti narančastožuta jaja.