34.7 C
Banja Luka

PIKANTNE PAPRIČICE SA SIROM: Savršena zimnica za ljubitelje ljutog!

Ponuda paprika na pijacama postala je neodoljiva, a vreme je kada se u svakoj kući priprema zimnica, makar i u malim količinama.

Ukoliko nemate potrebe za velikim količinama zimsnice, donosimo vam recept za nekoliko tegli pikantnih papričica sa sirom koji ukusom ostavlja bez teksta, ali i izgledom u teglicama…

Sastojci za pripremu pikantnih papričica:

  • 1 kilogramljutih okruglih, crvenih papričica
  • 2 veće kriške punomasnog sira
  • 10 zrna bibera
  • listići sveže mirođije
  • 1 kašičica suvog origana
  • 1 kašičica suvog ruzmarina
  • listići bosiljka
  • ulje

Sastojci za presolac:

  • 1 litar vode
  • 1 decilitar sirćeta 9%
  • 50 grama soli
  • 50 grama šećera

Priprema papričica sa sirom:

  • Papričice očistiti od drškica i semena, oprati i dobro ocediti.
  • LJute su pa koristiti rukavice.
  • Staviti da provri 1 litar vode, 50 grama soli, 50 grama šećera.
  • Na kraju dodati 1 decilitar sirćeta i ostaviti da se ohladi.
  • Očišćene papričice preliti sa hladnim presolcem i da tako odstoje celu noć, papričice treba da su potopljene u presolac.
NAJNOVIJE VIJESTI:
Related news

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here